Ciao! Come forse già
saprai, il Gruppo d’Acquisto Solidale (Gas) di Attigliano è un
insieme di persone che vogliono praticare un consumo diverso,
consapevole e sostenibile (e non solo). Per poter agire tutti insieme
in modo efficiente e concreto, ci piace farti sapere da subito la
nostra filosofia e il nostro modo di agire: ecco allora un “decalogo”
che ti chiediamo di leggere con attenzione…
Domandaci pure tutto
quello che vuoi!
1. Il Gas si occupa
di cercare aziende o piccoli produttori con sistemi di produzione che
non nuocciono all'ambiente e alla salute dei consumatori,
possibilmente utilizzando metodi biologici, che riservano grande
attenzione alle condizioni di lavoro dei propri dipendenti e che
controllano scrupolosamente tutto il processo produttivo. Ci piace
anche scegliere produttori non troppo lontani: in questo modo,
possiamo valorizzare i prodotti tradizionali del territorio, ridurre
i danni ambientali dovuti ai trasporti e… conoscere più facilmente
i nostri fornitori.
2. I gasisti
scelgono i prodotti fra i listini delle aziende, li acquistano a
intervalli regolari e li distribuiscono fra tutti i partecipanti al
gruppo. Ci riforniamo da numerose aziende che soddisfano le nostre
esigenze primarie (e anche molte di più!): dai prodotti alimentari
ai detersivi, dagli articoli per la casa a quelli per la cura della
persona, agli oggetti del commercio equo e solidale, ecc.
3. Ogni azienda ha
uno (o più) referenti all’interno del Gas. Chi è referente
raccoglie gli ordini degli altri gasisti, interagisce con l’azienda
per il ritiro dei prodotti, gestisce la consegna e raccoglie i
pagamenti. Il referente si accorda coi responsabili dell’azienda
sulle modalità del ritiro (in azienda, a metà strada, a casa sua…),
si preoccupa di rendere minimo l’impatto del trasporto (per esempio
ritirando i prodotti solo quando le richieste superano una certa
quantità) e… ama stabilire un rapporto di confidenza con chi ci
rifornisce! Sarai d’accordo con noi che la conoscenza diretta e il
rapporto di fiducia sono gli strumenti migliori per rendere
consapevole il nostro consumo!
4. Il Gas di
Attigliano non è una bottega di commercio equo e solidale, né un
supermercato di biologico, né un posto dove comprare ogni tanto
qualcosa che non si trova nei negozi: è un gruppo di volontari che,
nel loro piccolo, cercano di costruire un’economia diversa
impegnandosi tutte sullo stesso livello. Per questo, non ti
arrabbiare se a volte non è stato possibile avere quello che hai
chiesto: può darsi che il produttore abbia avuto un problema, che il
tuo ordine fosse troppo piccolo e non conveniente per il trasporto o
magari… che quella volta la natura non sia stata abbastanza
generosa!
5. Le consegne
vengono effettuate il più possibile a scadenze regolari.
Ricordati di portare
borse (o comunque contenitori adatti a ritirare i tuoi prodotti) e la
lista di ciò che hai ordinato. Se non puoi venire o non puoi mandare
nessuno a ritirare, avvertici sempre per tempo: ricorda che qualcuno
si è impegnato anche per te! La distribuzione dei listini, l’invio
degli ordini, le discussioni e le proposte avvengono via e-mail
oppure in occasione di incontri, cene, ecc.
6. Al momento della
consegna, non scappare subito dopo esserti preso le tue cose! Al
contrario, approfitta dell’occasione per parlare con gli altri, per
scambiarsi esperienze e consigli, per fare critiche e discutere, per
conoscere tutte le novità.
Chi si deve contattare per proporre al GAS una pasta prodotta in Umbria a un prezzo temporaneamente molto vantaggioso? Un cordiale saluto, Marco Morello
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